网曝乐山一餐馆提供“假发票” 地税部门：查无此票
乐山新闻网讯(本网记者) “餐后索要了发票，到月底报账的时候，财务科同事说我们的发票是假的……”。5月4日，网友“J伟伟”在本网海棠社区发帖反映，平江路“饕香饭店”（实为“饕香诱惑”）不理睬消费者维权，且态度嚣张，并附上了疑似从报账单上撕下来的假发票图片。
涉嫌提供假发票的餐馆
昨（5）日下午，乐山市地方税务局（下称地税局）相关负责就记者书面采访提纲作出回应：经系统查验，显示该发票不存在或是假发票，但是需要实物进一步验证。涉事餐馆回应称，此前并未接到消费者投诉，举报帖反映不实。
网友：报账发现假发票 店家“态度蛮横”
5月4日，网友“J伟伟”在本网海棠社区民意上传版块发帖称：“我和同事加完班到乐山平江路的“饕香饭店”吃饭，饭后索要了发票，到月底报账时候，财务科同事说我们发票是假的。于是找到店家，店家蛮不讲理，喊我去举报嘛，不怕……”。
网友上传的涉嫌假发票
记者留意到，网友上传的这张“假发票”面额为200元，发票代码、发票号码齐全，同时印有“乐山市中心城区饕香餐饮平江东街店”的发票专用章。此外，从配图照片看出，这张“假发票”有疑似从报账单上粘贴后又撕下来的痕迹。
（http://bbs.leshan.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=675876）
餐馆：从未受理过消费者投诉 “假发票”来源存疑
昨日上午，乐山市地税局相关负责人婉拒记者采访后，记者费尽周折，终于在乐山城区平江东街找到了“饕香诱惑”餐馆。经求证，该餐馆正是网友举报的“饕香饭店”。餐馆负责人李建容回应称，他们一直从税务局购买正规发票，最近两月从未受理过关于“假发票”事件的投诉，网友反映的情况不实。
“原来是这回事？你一定要多拍几张，（以证明我们的清白）。”获知记者来意后，李建容向记者出示了该餐馆正在使用的发票样本。记者看到，发票上清淅地印着“乐山市中心城区饕香餐饮平江东街店”，与网友举报的涉嫌“假发票”印章一致。
李建容回忆称，最近一两月，该餐馆从未受理过消费者关于“假发票”事件的投诉。李分析称：“这条街只有我们办理了营业执照，我们的生意最好，说不定是其他餐馆恶意举报。”“只有小区的住户经常举报我们抽排油烟，确实没有人来说过假发票的事。如果有，我们一定会妥善处事。”
据李建容回忆，该餐馆曾经有两个月将“发票专用章”外借别的餐馆，也有其他餐馆向他们借过发票，不排除是别的餐馆冒用他们的名义向消费提供发票，或是“归还发票”的餐馆作假，由于他们未及时察觉，从而误将“假发票”提供给消费者。
耐人寻味的是，正当李建容在接受记者采访时，他突然接到了“老总”的电话。老总在电话中告诉她，税务部门的人也正在向这位“老总”打电话过问此事。
另据了解，“饕香餐饮”在乐山城区长青路、岷江三桥等地开有分店。
餐馆向记者提供的发票样本
地税局：核验“查无此票” 需要进一步验证
昨日下午，应乐山市地税局相关负责人再三要求，记者向其传去了书面采访提纲。稍后，对方向记者回传了回复，但对如何处置关联餐馆只字未提。截至发稿时，乐山市地税局并未对该举报帖予以公开回复。
据对方回传记者的回复称：“根据（网友）上传（的）发票代码、号码、密码，我局登录四川省地方税务局发票查询系统核查，（显示）该发票不存在或是假发票，但是需要实物进一步验证。”
回复介绍：“纳税人向消费者提供虚假发票，根据《中华人民共和国发票管理办法》第三十九条的规定，“知道或者应当知道是私自印制、伪造、编造、非法取得或者废止的发票而受让、开具、存放、携带、邮寄、运输的，由税务机关处1万元以上5万元以下的罚款；情节严重的，处5万元以上50万元以下的罚款；有违法所得的予以没收。”
回复还称：“地税机关现已建立三种方式来查询地税发票的真伪：一是社会公众可以拔打12366纳税服务热线用人工或语音方式查询地税监制发票的真伪；二是可以发送地税有奖发票背面的短信号码查询地税有奖发票的真伪；三是可以通过登陆四川省地方税务局发票外网查询系统查询所有地税发票的真伪。消费者如有疑问，向税务机关拨打12366举报。”
昨日上午，记者到乐山市地税局相关科室采访被拒。
剑指千亿产业集群 新年伊始四川乐山市中区携“园”进军预制菜
封面新闻记者 杜卓滨
“努力培育形成1000亿元产业集群，让市中区因‘食’而名，因‘制’而兴，在预制菜新赛道上实现高质量发展。”
1月4-5日，新年伊始，2024肉类菜肴工业化科技创新大会在四川乐山市中区召开。作为东道主，区政府副区长王维东向与会专家、学者和客商描绘了上述蓝图。
1月4-5日，2024肉类菜肴工业化科技创新大会在四川乐山市中区召开。杜卓滨 摄
12公里外，被王维东视为立足点的四川首个川菜预制菜产业园——乐山味道·川菜预制菜产业园，不负厚望，开足马力跑出多建快建的“加速度”，项目一期部分标准厂房具备交付条件，吹响新年拼经济的第一声号角。
乐山味道·川菜预制菜产业园项目一期部分标准厂房具备交付条件。图片来源：乐山市市中区融媒体中心
作为一个以旅游业为主的区县，市中区剑指千亿元产业集群，进军预制菜蓝海，有何底气？这座被誉为“食在四川，味在乐山”的城市，能否脱颖而出？
蓝海：可以预见的万亿级市场
有研究者称预制菜不仅仅是一道菜，更是一场变革。全国畜牧总站副站长杨劲松则将其视为“推进乡村产业振兴的基础保障，是构建多元化食物供给体系的有效举措”。
据艾媒咨询，2022年中国预制菜市场规模为4196亿元，同比增长21.3%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿元。
约六成的消费者认为传统烹饪方式耗费时间太长、太麻烦，超过四成消费者购买预制菜的原因是“节省烹饪时间”，近一半的预制菜消费者消费预制菜次数增多。
作为2022年爆发的产业，预制菜无疑是一片蓝海，正处于高速发展时期，即将成为下一个万亿级市场。
基础：餐饮业年产值达100亿
钵钵鸡、跷脚牛肉、甜皮鸭……无论是否到过乐山，都能随口说出几道乐山的美食，使得乐山被誉为“食在四川，味在乐山”。
王维东更是称乐山美食为家喻户晓，“共有非物质文化品牌23个，天府旅游名菜86个，嘉州名菜100道，美食知名度在国内外快速提升，成功获评全国‘特色美食地标城市’、四川省川派餐饮创新发展先行区称号。”
此外，张公桥美食街区入选“蜀里安逸”消费新场景，苏稽镇创建成为全省跷脚牛肉特色小镇，苏稽美食文化步行街创建为四川省高质量示范步行街，游古城、逛古镇、赏老街、品美味的美食消费场景已经成为市中区的一大亮点。
名菜遇上名街，使得整个餐饮业充满了发展动力。据乐山市公开数据显示，2022年，乐山市餐饮经营主体超过25000家，市中区新增餐饮经营主体超1400家，餐饮业年产值达100亿元，年接待游客7000万人。其中，预制菜企业约300余户，产品约500个，年产值30亿元。
抓手：培育龙头企业，建好川菜预制菜产业园
不少游客戏称“没有一只鸭能够活着离开乐山”，指乐山甜皮鸭销量大，受游客喜爱。
这一现象受到了市中区官方的重视。在2024肉类菜肴工业化科技创新大会上，王维东明确提到，要培育招引一批龙头企业，其中就有甜皮鸭等本土美食企业，“深度挖掘我区优质美食资源，把本土产品推向全球”。
此外，在王维东眼中，市中区发展预制菜的抓手还包括正加速建设的“乐山味道”川菜预制菜产业园，“立足产业园，布局一批原材料生产供应基地和包装、印刷等上游企业，延伸发展电商直播、物流运输等下游产业，全力打通美食产业链、完善供给链、升级消费链、连接市场链、提升价值链，高标准打造‘立足本地、辐射四川、面向全国、走向世界’的川味菜预制菜产业示范样板园区。”
同时，记者了解到，市中区为大力发展预制菜产业，规划建设了水产、生猪、蔬菜等八大预制菜原料示范基地，引导预制菜生产企业与种植大户、农民专业合作社、农业产业园建立食材订购关系，采用订单式农业，规模化种植和养殖，为预制菜提供丰富的原材料来源，保障优质食材供应。并培育“乐山味道”预制菜公共品牌，实现“乐山味道”标准化发展。
进展：园区建设加快，人才引领创新
大会召开当天，封面新闻记者从市中区获悉，乐山味道·川菜预制菜产业园作为重大项目，多建快建的“加速度”明显。当前，项目一期的部分标准厂房已具备交付条件，所有厂房在2024年3月底将全部具备交付条件。
记者了解到，除了厂房建设外，项目一期还包括6万平方米电商孵化中心以及配套污水处理厂、道路、供排水管网等基础设施，其建设都在加快中。
乐山味道·川菜预制菜产业园项目一期还包括电商孵化中心以及配套污水处理厂、道路、供排水管网等基础设施。图片来源：乐山市市中区融媒体中心
园区建成后，紧扣乐山本地跷脚牛肉、甜皮鸭、钵钵鸡、麻辣烫、油炸串、烧烤等特色美食开发、研制预制菜产品以及调味品，分为肉制品、小吃、调味品、米面制品以及配套商业5个组团。
“园区旁边还有总占地850亩的西部冷链物流项目，其中占地100亩的冻库群正加快建设。”王维东称，建成后总容量将达6万吨，年吞吐量达15万吨，可全面满足乐山川菜预制菜产业园区各类原材料及产品存储配送。
王维东介绍，除基础设施建设加快外，市中区还坚持科技是第一生产力、人才是第一资源，深度整合高校、科研机构和企业科技人才，提升预制菜科研能力，助力预制菜产业高质量发展，“成立1个院士专家工作站、5名博士后组成的工作站、10名食品加工专家组成的顾问团，签约5个川菜预制菜研发单位。”
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